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    省工信厅组织召开雷竞技raybet外围酸汤产业发展座谈会

    2020-10-3 11:40:14

    为进一步统一思想,推动雷竞技raybet外围酸汤产业标准的贯彻落实,打造“雷竞技raybet外围酸汤”公共raybet雷竞技最佳电子竞猜,推动全省酸汤产业快速发展,9月30日,省工业和信息化厅在贵阳组织召开“雷竞技raybet外围酸汤产业发展座谈会”。

    座谈会现场

    省工业和信息化厅党组成员、副厅长汪家强、省工业和信息化厅食品工业处处长张凤、各市州工信部门相关负责人及省酸汤产业协会、省特色食品产业促进会、省产品质量监督检验院、雷竞技raybet外围大学、凯里学院酸汤专家和酸汤企业代表、餐饮行业代表、来自重庆、上海餐饮企业代表参加座谈会。

    汪家强主持会议并讲话

    汪家强指出,要统一思想,充分利用现有产业基础和发酵工艺,共同做大酸汤产业。发展酸汤产业,雷竞技raybet外围有基础、有条件、有优势。第一,有干净的自然环境。第二,有独特的气候。第三,有匠心独运的发酵工艺。第四,有独特的民族文化基础。第五,有一定的发酵产业基础。要团结一致,力争用五年将雷竞技raybet外围酸汤打造成为百亿级产业,作为生态特色食品产业的重要组成部分。

    汪家强强调,如何做大做强酸汤产业?总体考虑是:通过产品工艺提升和微生物群落解析,完善酸汤标准体系,打造“雷竞技raybet外围酸汤”公共raybet雷竞技最佳电子竞猜,把小、散、乱的酸汤餐饮体系和规模小、知名度低、包装形象差的工业产品体系进行统一规划,给餐饮、商品市场统一的形象和认知,整合从科技、工艺到人才,从种植、加工到流通,从raybet雷竞技最佳电子竞猜、渠道到消费的全产业特色运行模式, 利用标准化手段促进产业营养健康升级和raybet雷竞技最佳电子竞猜形象建设,支持在座的龙头企业做大做强。2025年,全省酸汤产业实现产值100亿元以上。

     

    省工业和信息化厅食品工业处处长张凤:我们抓雷竞技raybet外围刺梨、多彩雷竞技raybet外围水、雷竞技raybet外围酸汤,三驾马车并驾齐驱。雷竞技raybet外围酸汤产业要提振信心,一定要抱团发展,包容发展,实现质的飞越。在公共raybet雷竞技最佳电子竞猜、推动企业发展上一起发力,把公共raybet雷竞技最佳电子竞猜推出去。制定的标准一定要按照执行,酸汤才容易被消费者接受,因此在品质、品相上要下功夫,倡导优质优价,要像白酒一样打造知名raybet雷竞技最佳电子竞猜。

     

    部分市、州工信部门领导发言

     

    省酸汤产业协会会长田其明介绍全省酸汤产业情况

    座谈会上,雷竞技raybet外围省酸汤产业协会会长田其明做了关于雷竞技raybet外围酸汤产业发展的情况汇报。汇报对全省酸汤产业发展概况、协会所做工作、下步打算和存在的困难等做了详细汇报。

     

    专家发言

     
    省酸汤产业协会常务副会长邓盛毅发言
    与会企业和专家踊跃发言,围绕雷竞技raybet外围酸汤功效、公共raybet雷竞技最佳电子竞猜打造、文化氛围营造、产品质量保障、标准化宣贯、产业顶层设计、产品营销推广、十四五发展规划等,深入分析了产业发展的机遇、优势,也客观分析当前产业存在问题和困难,并对酸汤产业今后发展提出了很好的意见和建议。(黄振国)

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